Hay establecimientos que buscan un plato para una comida completa y otros que necesitan algo para acompañar una bebida. Las pizzas, las pastas y las tostas permiten estudiar propuestas distintas dentro de una misma carta. La elección depende de tu público, del momento de consumo y de cómo organizas el servicio.
Pizzas con sabores fáciles de reconocer
Margarita, prosciutto, cuatro quesos o vegetales ofrecen puntos de partida diferentes. En nuestra selección, la prosciutto lleva jamón cocido y la propuesta vegetal incorpora calabacín, berenjena y champiñones.
Antes de incorporar una variedad, consulta el diámetro disponible, sus características y las indicaciones de preparación. No todas las pizzas tienen necesariamente los mismos formatos. Una carta precisa evita que el cliente tenga que preguntar qué está pidiendo.
Pastas para una propuesta de plato
La pasta puede complementar una oferta centrada en otras familias de producto. Para elegir, piensa en la salsa, en la presentación y en cómo encaja con el resto de platos. También conviene evitar referencias demasiado parecidas si todavía estás probando la respuesta del público.
En pastas y pizzas GastroChefs encontrarás la selección que estamos trabajando para profesionales. Consulta cada referencia para conocer sus detalles.
Tostas para otro momento de consumo
Las tostas permiten plantear una propuesta diferenciada respecto a una pizza o un plato de pasta. Pueden tener sentido en una oferta más breve, siempre que la preparación y el formato sean adecuados para tu establecimiento.
No necesitas incorporar las tres familias a la vez. Define primero qué quieres resolver: más variedad en comidas, una propuesta para compartir o una alternativa para determinados horarios.
Si estás renovando tu carta en Granada, contacta con GastroChefs y cuéntanos qué tipo de servicio tienes. Elegir con criterio empieza por conocer el negocio.