El último plato también deja huella.
Una línea de pastelería pensada para profesionales de la hostelería, vinculada a una tradición familiar de cinco generaciones. Nuestra Tarta Alhambra, de elaboración propia y creación de GastroChefs, pone el toque más personal a esta selección.
Hay oficios que pasan de generación en generación.
La pastelería forma parte de la historia familiar desde hace cinco generaciones. Un conocimiento que ha ido pasando con el tiempo y que hoy encuentra una nueva forma de continuar dentro de GastroChefs.
Y la historia continúa.
El pasado importa cuando todavía tiene algo que aportar al presente.
Dentro de la familia, la pastelería ha formado parte del oficio durante cinco generaciones. Recetas, conocimientos y una manera de entender el trabajo que han ido pasando de una generación a la siguiente.
Hoy esa tradición continúa dentro de GastroChefs, adaptándose a las necesidades de restaurantes y profesionales de la hostelería sin perder la relación con el oficio que hay detrás.
La tradición no consiste en repetir el pasado. Consiste en saber qué merece la pena conservar.
Cinco generaciones después, el objetivo sigue siendo el mismo: conseguir que el último plato también importe.
Descubre las tartasEl lado dulce. Con carácter propio.
Desde nuestra Tarta Alhambra, una creación propia, hasta clásicos como la de queso o la Sacher. Nueve propuestas, con sabores como pistacho, Red Velvet y zanahoria, para dar a los postres el sitio que merecen en tu carta.
Creación propia
Tarta Alhambra
La magia de Granada en un bocado.Nace del color de la Alhambra. De sus piedras al atardecer. De sus almendras y sus avellanas cultivadas en su tierra. Su corazón es una crema de praliné que cuenta la leyenda de su gran historia. El resto es un secreto. Una dulzura sutil que está conquistando a los granadinos.
Creación exclusiva sin gluten
Tarta de limón
Relleno de limón y merengue tostado sobre una base de masa. El contraste entre el toque cítrico y el dulzor del merengue.
Tarta de manzana
Manzana horneada, acabado dorado y una presentación de aire tradicional. Un clásico que siempre encuentra su sitio a la hora del postre.
Tarta de queso
Tarta de queso al horno con superficie tostada y aspecto artesanal. Una propuesta reconocible para completar tu selección de postres.
Tarta de chocolate
Bizcocho de chocolate con cobertura y virutas. Una propuesta para quienes eligen chocolate desde el primer vistazo a la carta.
Tarta Sacher
Un clásico con cobertura de chocolate y su característica decoración. Para cerrar la comida con un favorito de la pastelería.
Tarta de pistacho
Cobertura de pistacho y un acabado con frutos secos que invita a probarla. Una opción para ampliar tu carta con un sabor con personalidad.
Tarta Red Velvet
Bizcocho esponjoso acompañado de una crema ligera. Su característico color rojo y su cobertura blanca la hacen inconfundible.
Tarta de zanahoria
Bizcocho de zanahoria con almendras, acompañado de crema y decorado con chocolate blanco. Una propuesta para el postre o para acompañar el café.
El último plato también deja huella.
Solicita informaciónEl final de una comida también merece su momento.
Tartas y propuestas de pastelería pensadas para completar la experiencia de restaurantes y profesionales de la hostelería, desde opciones para incorporar a carta hasta creaciones desarrolladas para cada propuesta.
Una tarta que también forma parte de tu carta.
Una propuesta pensada para que el postre tenga presencia propia dentro de la experiencia gastronómica de tu negocio.
Diferentes propuestas para diferentes cartas.
¿Y si tu restaurante necesita algo propio?
GastroChefs ofrece la posibilidad de crear tartas personalizadas y diseñadas a medida para restaurantes y propuestas profesionales.
Háblanos de tu ideaCompleta tu propuesta
Incorpora la pastelería como una parte más de la experiencia gastronómica de tu carta.
Diferentes posibilidades
Una línea pensada para adaptarse a conceptos de restauración y propuestas muy distintas.
Una propuesta propia
Podemos hablar contigo sobre una tarta diseñada específicamente para tu restaurante.
Porque a veces el plato que más se recuerda es precisamente el último.
Consultar pasteleríaTu carta acaba en el postre. La experiencia no tiene por qué hacerlo.
La pastelería puede ser mucho más que un complemento. Puede ampliar tu propuesta, dar personalidad al final del servicio y convertirse en una parte reconocible de la experiencia gastronómica de tu negocio.
Completa tu carta
Incorpora propuestas de pastelería para cerrar la experiencia gastronómica con más opciones.
Dale personalidad
El postre también puede ayudar a construir una propuesta reconocible y coherente con tu concepto.
Diferentes posibilidades
Una línea de pastelería pensada para restaurantes y propuestas profesionales muy diferentes.
Hablamos contigo
Cuéntanos cómo es tu negocio y qué necesitas para encontrar una propuesta que encaje con tu carta.
¿Quieres algo creado para tu restaurante?
Podemos hablar de una tarta desarrollada específicamente para tu propuesta y diseñada para encajar dentro de tu propio concepto gastronómico.
Porque una buena experiencia no termina cuando llega el postre.
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